Gelner Besin İdare Heyeti Lideri Burak Uyguner Gelner olarak üretimimizin yüzde 50 sini ihraç ediyoruz Bostancı Escort Kurulduktan 1 sene sonra Amerika ya katma pahası yüksek ihracat gerçekleştirmeye başladık Ağustos ayı itibariyle seri kolajen üretimine başlayarak ihracata odaklanacağız dedi
Türk helal jelatin ve kolajen kesiminde büyüme tüm Göztepe Escort süratiyle devam ediyor Jelatin ve kolajenin ana hammaddesi olan deriyi 87 yıldır faaliyet gösteren firmaları Uyguner Deri den elde ettiklerini belirten Burak Uyguner Gelner Besin firması olarak ağustos ayında da Kadıköy Escort kolajen ihracatına başlayacaklarını vurguladı Ayrıyeten Uyguner 2 sene içerisinde yapılacak yatırımlarla yüzde 100 ün üzerinde büyüme hedeflediklerini aktardı
YÜZDE 100 ÜN ÜZERİNDE BÜYÜME HEDEFİ
Gelecek devir amaçlarını açıklayan Uyguner Gelner İstanbul Escort olarak 2 sene içerisinde üretimimizi 9 bin tona çıkarmayı hedefliyoruz 9 bin tonluk üretim gayemizi helal toz jelatin helal yaprak jelatin ve kolajen olarak çeşitlendireceğiz Şu an 3 bin ton Anadolu Yakası Escort üretim gerçekleştiriyoruz Maksadımız 2 senede yapılacak yatırımlarla yüzde 100 ün üzerinde büyümek Kazanılan para ile sermayemizi büyüteceğiz Kolajen ve jelatinin dünyadaki pazar hissesi 4 milyar dolar Kolajen jelatine nazaran 1 5 kat daha katma kıymetli bir eser Türkiye kolajen pazarında çok yeni Biz de gerçekleştireceğimiz üretimle Türkiye nin kolajen pazarına güç katacağız Yaprak jelatinde bütün Avrupa’ya eserlerimizi ihraç ediyoruz Fransa nın en büyük market zinciriyle çalışıyoruz Amerika ya da ihracat gerçekleştiriyoruz dedi
KOLAJENDE YÜZDE 90 PROTEİN
Kolajende 100 gramda yüzde 90 protein kıymetinin olduğunu aktaran Uyguner kolajenin kalitesi koku olmamasından ve suda çözülmesinden anlaşıldığının altını çizdi Uyguner Jelyap Yaprak Jelatin 160 gram ete eşit Beslenme açısından çok değerli olan glisin ve prolin amino asitleri Jelyap Yaprak Jelatin’de öteki proteinlere bulunan konsantrasyonun 10 ila 20 katı ortasında bulunuyor 10 gram Jelyap Yaprak Jelatin’de bulunan birebir ölçüde glisini almak için yaklaşık 2 8 litre süt yahut 160 gram et tüketmek gerekir biçiminde tabir etti
